癒しの時~(´▽`)v
こんにちは、今回は珍しい野菜のご紹介!
その名も【ロマネスコ】
すでにご存じの方もいらっしゃるとは思いますが、
フラクタル形態のつぼみが特徴な野菜です。
今、人気の漫画、ヒント→『鬼を滅する刃』の
鬼のツノに見えてしまうのは、私だけでしょうか……(^^)。
カリフラワーとブロッコリーの間をとって
日本では(カリッコリー、カリブロ、ドラゴンスパイラル)などと
呼ばれているそうです。
クセがなく、甘みがありサラダにして食べるのがオススメです。
素材の味を楽しめます。ビタミンCや鉄分も豊富です。
そして先日、このロマネスコ&手作り和食を頂きました!
とっても美味しかった~(*´∀`*)
美味しい料理を食べると、
緊張感が和らぎ優しい気持ちになり、ほっこり癒されます。
皆様もぜひ【ロマネスコ】美味しいですので、見かけたら食べてみてください!
ワンピース〈東大宮店〉マツオ